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店名が変わり、次に味が変わり・・・?!

今日は何だか寒い一日でした
午前中、おおおおおーーーーーい
雪が舞ってた~
P1013409.jpg

午後からは落ち着いた札幌の空だった・・・
気温一桁、5℃ぐらいだったでしょうか
ホント、久々に寒い一日でした。
P1013364.jpg

さて本日は
最近、気づいたチョイとした店の話・・・・。

初代ご夫妻でやっていた小さなレストラン。
年齢も70歳近くなったのでしょう。

数年前から二代目オーナーに変わった。
娘婿。(婿ではないと思うけど娘の旦那)
某有名ホテルのシェフだったとか・・・
これに合わせ店名っも変えた。

そうなんよ~●●レストラン(●●に苗字が入っていたからね~)

イヤだったのだろう???

ただ・・・客は初代オーナーの味が好きだった

人気メニューはそのまま残すと
テレビのインタビューで言っていた初代オーナーだった・・・・。

パスタなど食べない年配の人が
「あそこのスパゲッティーは美味い\(^o^)/
俺、おごってやるからスパゲッティー食いにいくべぇ~」

とか度々言われた事も何度もあった(笑)

パスタのメニュー前の面影なし

人気だった洋食メニュー
味、違う
肉、違う
何かが?!違う
前オーナーの面影なし・・・

淋しいですね~
そして、受け継ぐって難しいことなんですね~

お昼すぎ、気付けば客はオイラのテーブルだけ???
ウソだろ?!
前オーナーのとき、お昼すぎても、もっといっぱいの人だったのに・・・・・

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Comment

こんばんは!

今の世の中、
お客さんが知らないうちに経営者が代わってますからねぇ~
あ~こわ…
飲食店に限らずねv-12

早く景気が回復しないかな~ですねv-8

  • 直感馬券師 [#-] |
  • URL |
  • 2015 03/26 (Thu) 01:25
直感馬券師さん!こんばんわ!(^^)!

ホントだよ~^^;
なんか不思議???
肉違うってどうよ~?
どうもワカラン~ね~?

すべては景気が回復願うだけか~(>_<)

  • 銭右衛門 [#-] |
  • URL |
  • 2015 03/26 (Thu) 21:02
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